البقلاوة

العناصر الغذائية
سعرات 350 سعر حراري
كاربو 36 جرام
دهون 24 جرام
بروتين 5 جرام
الياف 1 جرام

التحضير والاعداد: 100 دقيقة الإعداد: 25 دقيقة طبخ: 75 دقيقة الحصص: 24 قطعة

تكفي لعدد افراد : 24

المكونات

 

البقلاوة هذه الحلوى تتطلب الكثير من الوقت ولكن ستجعلك تشعر بالاستمتاع بالذوق اللذيذ مع كل قطعة ، يجعلها حلوى فريدة من نوعها.
•    2 1/2 كوب من الجوز أو الفستق
•    4 1/2 كوب سكر 
•    453 جرام زبدة
•    1 حزمة عجينة فيلو (جلاش) مجمدة (مذابة حسب توجيهات العبوة)
•    2 كوب ماء
•    1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
•    2 ملعقة صغيرة من ماء الورد
•    رشة القرفة إذا كنت تستخدم الجوز
 
 
طريقة التحضير

 

1.    يُمزج نصف كوب سكر مع المكسرات في وعاء وإذا استخدم الجوز ، أضيفي القرفة فوقه.
2.    سخن الفرن إلى 300.
3.    لف العجين ويقطع إلى قطع 9x12 لتناسب الطبق.
4.    وضع طبقة الزبدة بالفرشاه اسفلها.
5.    ضع ورقتين من العجين في طبق الخبز.
6.    فرش العجينة بالزبدة وكررها حتى يتم استخدام نصف عجينة الفلو.
7.    تشر حوالي 1 كوب من خليط الجوز على الطبقة الأخيرة من العجين.
8.    ضعي قطعتين من عجينة فيلو ثم تدهن الزبدة عليها بالفرشاة
9.    كرر حتى يتم استخدام خليط الجوز بالكامل.
10.    في الطبقة الأخيرة من عجينة الفلو تدهن الزبدة عليها بالفرشاة
11.    مقطعة إلى المربعات 3 بوصة.
12.    ثم ، قطعها لصنع مثلثات.
13.    أخبز لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة أو حتى لونها بنيا ذهبيا.
14.    أخرجه من الفرن واسكب الشراب على قمة البقلاوة واتركه يتشبع جيدًا.
 
أطلب الوجبة
شارك الوصفة