مافن الشوفان بالتمر

العناصر الغذائية
سعرات 255 سعر حراري
كاربو 41 جرام
دهون 9 جرام
بروتين 6 جرام
الياف 4 جرام

بذور الكتان هي واحدة من أفضل المصادر النباتية للأحماض الدهنية أوميغا 3. وهي توفر الألياف القابلة للذوبان ، المرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب ، والألياف غير القابلة للذوبان

تكفي لعدد افراد : 12

المكونات
  • كوب واحد , 2 ملعقة طعام من الشوفان
  • ⅓ كوب من الجوز المفروم ، (اختياري(
  • 1 كوب دقيق القمح الكامل
  • ¾ كوب دقيق لجميع الأغراض
  • ⅓ كوب كامل بذور الكتان
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • ½ ملعقة صغيرة من بيكنج صودا
  • ¼ ملعقة صغيرة من الملح
  • 2 بيض كبير
  • ⅔ كوب سكر بني
  • ¾ كوب اللبن
  • ½ كوب عصير برتقال
  • ¼ كوب زيت الكانولا
  • 2 ملعقة طعام من طعم البرتقال المبشور الطازج
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • ¾ كوب تمر مفروم
طريقة التحضير
  1. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. رش 12 كوب مافن بــ رذاذ الطبخ. ضع كوب واحد من الشوفان والجوز ، في صحنين صغيرتين منفصلتين للخبز. يُخبز الخليط مرة أو مرتين حتى يصبح ذهبي فاتح ، من 4 إلى 6 دقائق للمكسرات ومن 8 إلى 10 دقائق للشوفان. تنقل إلى طبق لتبرد.
  2. في هذه الأثناء ، اخفق دقيق القمح الكامل والدقيق لجميع الأغراض وبذور الكتان والخميرة و بيكنج صودا والملح في وعاء متوسط. يخفق البيض والسكر البني في وعاء متوسط ​​اخر حتى يصبح ناعمًا. و يخفق معهم اللبن ، وعصير البرتقال والزيت وبرش البرتقال والفانيليا.
  3. أضيفي إلى المكونات الجافة واخلطيها بملعقة سيليكون. أضف التمر المفروم ، والشوفان المحمص والمكسرات ، في حالة استخدام. يسكب في أكواب الكعك المحضرة. رش قمم مع ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من الشوفان. يُخبز الكعك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، من 15 إلى 25 دقيقة. اتركيه تبرد في الفرن لمدة 5 دقائق. قم بفك الحواف وقم بترك الموفن علي رف سلكي ليبرد قليلاً قبل التقديم.

حجم الحصة : 1 مافن

أطلب الوجبة
شارك الوصفة